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聚焦 酵素（第一健康报道北京 记者孙晶晶 琦琦）
“酵素是指具有生物催化功能的高分子物质。酵素使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能，包括细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。”“健康食尚全营养”代言人邱思琦告诉第一健康报道酵素的作用。
图为柠檬酵素
第一健康报道了解到，在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出，以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。
“如果没有酵素的存在、生物就不能成活、身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。”邱思琦表示。
“现在，我们在做一种柠檬酵素，是采用台湾纯品种的青柠檬，皮薄多汁，富含丰富维他命C，可降血压及血脂，改变人体酸碱质，是一般人群最天然的保健食品。”邱思琦说。
为什么称之为最天然的保健品，并选用青柠檬做酵素的原材料？
具体而言，邱思琦向第一健康报道介绍，首先，我们采用最先进的科学种植方法，有机肥料种植保证绝无农药残留。加上氨基酸补助作用，种植出来的“台湾青柠檬”会有更多水分。同时，使用品龙破壁料理机将原材料进行分解，可以保留食材的营养成分，真正达到全营养、纯天然的保健目的。
图为台湾有机青柠檬
其次，青柠檬具有强碱性，对人体健康有很大的益处，可说是一种神奇的药果，因此，被认为是治疗疾病的良药。如青柠檬含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
据了解，在中医理论中也认为，青柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。
对于柠檬酵素的食用方式如何才能是身体更有效的吸收，邱思琦表示，一是可以直接含服，但要少量服用。二是用水稀释，按1：5比例，可根据个人口味适当增减比例，夏天可用冰水，冬天可用温开水。三是加入精力汤中直接食用，效果会更好。品龙养生料理机（咨询电话：4006633543，公众号：pilotmfg）
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（责编 秋时雨）
标签：酵素柠檬有机
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