聚焦 野山参（第一健康报道贵州）
陈学文，贵州乾正中药材有限公司总经理，毕业于贵阳中医学院骨伤系。从2008年起到2016年，建设中药材种植基地2000余亩，参与完成了中药材腊叶标本的制着50万余份，药材干标本3000余份，照片100万余张。对长白山野山参生长和采集有独到见解。图为陈学文（九剑 摄）众所周知，人参具有强身健体、延年益寿等保健作用，其药用价值极高。在《神农本草经》医书中就记载，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”的功效。”人参之所以药用价值极高，与它喜寒冷、湿润气候，忌强光直射的生长环境有着极大地关系，并且，根据环境，人参也分为很多种类，其颜色、形状大小等有所不同。野山参：是野生人参或者林下参、园参的种子被棒槌鸟吃了排出来，或者野生人参、林下参籽成熟后自然落籽后生长出来的人参。野山参大多生长在原始林的半阴半阳，透水透气好，阳光不直射的落叶阔叶混交林或针叶阔叶混交林里，生长期三十到百年不等。并且芦头粗细不等，此种简称“回芦”。皮色呈现黄或者黄黑状，依据产地和生长期不同会有很大变化，故有“线纹灵体枣核 ，皮条须里看真形”的说法。图为刚挖出的野山参林下参：在野山参生长的林子里，通过人工清地种植的人参，简称林下参，依据下种方式不同分林下籽和别直参。林下籽是人工林下撒籽后生长出来的，俗称“飞籽”。由于出芽效率低，最接近野山参生长方式和环境，故目前市场上称为野山参的大多数都是有野山参线纹，皮条须，灵体的部分特征的林下籽。别直参是人工育苗后移栽于适合人参生长的林下环境里的人参，俗称“栽籽”。依据不同生长期的苗移植的又有不同的称呼，如三年籽移植的大多数称“趴货”，目前东北地区保有面积300万亩左右。园参：依据不同的种植环境和生长期，分为养参和水货。养参生长期10-30年不等，一般是在有野山参或者适合林下参的地方，砍伐树林开垦后用三年期的林下籽移植，由于生长期长土地要五年一换。其中，最出名的就是宽甸振江镇石柱村的石柱参，简称“柱参”，因其环境特殊，其养出来的参最接近野山参。水货是园参种植在砍伐开垦的林地或者土质比较好的耕地里生长出的人参，一般育苗三年，地里种三年，很多都是4-6六年就采收。除了野山参，林下参或者园参，其种植地在采收人参后其他作物不能生长，只能撂荒，习惯上需要撂荒50年才能复种人参。目前东北地区原则上已经不批复砍伐林地种参了，大部分的园参都是种耕地里，品质大大降低。长按二维码关注第一健康报道官方微信（责编 康梅）
2024-03-25
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