众说纷纭话道地 药材源头有根据

康梅2020-08-31 15:25:53

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来源：第一健康报道

2020-08-31 15:25:53

——2020中国道地药材县域产业发展大会专家论点集锦

 

聚焦健康中国 道地药材（第一健康报道北京 记者康梅）

由农业农村部会同国家药品监督管理局、国家中医药管理局编制的《全国道地药材生产基地建设规划(2018—2025年)》是推进道地药材基地建设，是助力乡村振兴和健康中国国家战略实施的重要举措。

 

“2020中国道地药材县域产业发展大会”8月28日在山西省大同市召开，开幕式上来自当地政府和国家相关部委领导、专家对于什么是“道地药材”？“道地药材与农业和中医药的关系”以及恢复并发展“道地药材生态体系”发表观点。第一健康报道攫取部分观点予以呈现。

 

2020中国道地药材县域产业发展大会开幕式现场

大同市委书记张吉福（致辞）

张吉福

近年来，山西省委省政府一直高度重视中医药产业的发展，实施了一系列的强有力措施推动中药材产业发展，取得了显著成效。今年由山西省委省政府推出了山西药茶，致力于打造成为中国第七大茶系。山西发展了六大产品系列，我们的黄芪药茶列为六大茶系之一。正北芪是中国目前最好的黄芪。大同是我国北药的主要产区，具有适宜中医药生长的独特气候和土壤条件，而且中药材种植历史悠久，资源丰富，现在已经探明的中药材品种达到600多种，规范化种植的规模达50万亩，野生面积达60万亩，年产中药材3000多吨，特别是黄芪、黄芩、柴胡、甘草、麻黄等道地中药材量大质优，享誉中外，黄芪叶茶还入选了山西的药茶名录。

 

农业农村部产业发展司刁新育副司长（讲话）

 

刁新育

中药材是中医药事业传承和发展的物质基础，道地药材是我国传统优质药材的代表，是我国传统优势特色产业，目前我国常用的药材600多种，其中300多种已实现人工种植，种植面积达到3300多万亩，初步形成了一批产品质量好，美誉度高的道地药材优势产区。道地药材种植已经成为偏远山区特色的产业和农民收入的重要来源。我国已成为世界上规模最大、品种最全、最多，生产体系最完整的中药材生产大国。

今年，农业农村部乡村产业发展司启动了道地药材全产业链发展试点，选择人参、三七、板蓝根、天麻、灵芝五个中药材品种，树立全产业链发展模式和标准体系，开展品种监测，推动产业高质量发展。中医药在抗击疫情中发挥着重要作用，为道地药材产业发展创造了机遇。  

 

国务院扶贫办原主任，农业部副部长、全国农业科技创业创新联盟主席，中国国际扶贫中心理事长刘坚（讲话）

 

刘坚

道地中药材是乡村振兴扶贫攻坚的重要产业。中药材是中医的基础和依托，道地药材又是核心。我们老家叫地道，昨天看了叫道地，我想了一下，可能道地这个词更好一点，道地是以道为核心的，中医、中药这个道。而我们老家地道是以地为核心的。新冠肺炎疫情让我们的健康意识提高了十年。在新冠肺炎的确诊病例中，超9成的患者使用了中医药，中医药的总有效率达到90%，这两个90%对全民再次进行了普及中医药的教育。

中医药的理念自觉不自觉在人们的养生保健当中。疫情，让我们的中医药再次彰显了它的生命力。中医药最核心的东西就是中华文化的哲学，中华文化的道。 

 

十二届全国政协副主席马培华（讲话）

 

马培华

很高兴我们相聚在大同这个历史文化名城，来共同讨论中医药和道地药材这个既富中华传统文化特质，又具有悠久历史传统的独特的科学技术。一株小草改变世界，一枚银针联通中西，一缕药香穿越古今。中医药学体现了中华民族对人类生命活动的整体认知，与人类疾病系统干预的实践经验总结，是中华文明的瑰宝，聚集着中国人民和中华民族的博大智慧。在几千年的发展进程中，中医药形成了独特的宇宙观、生命观、健康观、疾病观、防治观，这些理论是长期积淀形成的，是中医药生存发展的根基，而道地药材则是传承和发展中医药文化的必要条件。

 

正如大家所熟知的，同一种药材由于产地的不同，质量有明显的差异，因为适宜于原产地的土壤气候等环境生长的品种，一旦改变了土壤气候等环境，药性有着天壤之别。大同有着很多土生土长的道地中药材，它们有着独特的疗效，特别是享誉中外的黄芪，味甘味温、补气升阳、益气固表、托毒生肌，利水消肿，这些功效因道地而体现的淋漓尽致。

发展好道地药材产业，传承好中医药文化，需要政府、企业、平台等各个方面共同努力。非常高兴的看到大同市委、市政府在这方面做了非凡的努力，取得了良好的成效。为进一步做好这项工作，我提几点意见，与大家共同探讨。

 

一是要专注质量控制，要强化中药材道地产区环境保护，修订中药材生产质量管理规范，推行中药材生态种植、野生抚育和仿生栽培，健全中药材第三方质量检测体系，加强中药材交易市场的监管，建立道地药材生产技术与标准体系等级评价制度。

二是要以企业为核心，建设道地药材基地建设，引导资源要素向道地产区汇集，推进规模化、规范化种植。结合扶贫政策实施，引导鼓励中医药企业自建或以订单形式联建稳定的中药材生产基地，评定一批国家省级道地药材良种繁育和生态种植基地。

三是要发挥科技的作用，联合国内外科技力量，大力推广运用互联网、大数据等信息化技术手段，推进药材优良品种的栽培。中药材高科技提取及加工，中药材质量追溯管理，中药材物流规范等，推进中药材产业振兴发展。

四是要重视人才建设。道地药材的标准之一是采用传统标准的炮制方法，才能使药材较好的发展疗效。目前药材炮制专业技术人才较为缺乏，一定程度上影响了中药材的道地性，中医药独特的技艺需要活态传承，师带徒出名医，中医临床功夫、中药炮制工艺主要靠师徒一代一代的口传心授，要加强相关从业人员的培训，推动中医药产业整合，资源挖掘和人才培养。
   

中央农办农业农村部乡村振兴咨询委员会委员，中国农村专业技术协会理事长，中国农业大学原校长柯炳生（主旨演讲）

 

柯炳生

我是中国农业大学的原校长，这对于中药材是门外汉，但是正如刚才刘部长讲的，他讲的道地或者叫地道，三个道地，三个道地前两个方面都跟农业有关，第三个炮制那是在座的各位药材专家。但是地的选择以及怎么样栽种，怎么样管理，主要是跟我们的农民有关，跟农业生产有关。道地药材也是一样的，我觉得首先要创新，就是当有新的品种或者改进的品种时候，找到最适合的地方很重要。在场有很多企业家代表，企业家很少种植，种植极端重要。我们现在一个突出的问题，就是药材很多不怎么道地了，它里边的含量和成分不行的，其实就跟种植的方式方法有很大的关系。

 

世界卫生组织专家顾问，法国国家药学科学院外籍院士，北京中医药大学中药学院原院长，国家药典委员会执行委员林瑞超教授（主旨演讲）

 

林瑞超

关于药材的种养植。药少了是个宝，药多了是个草，我们的出发点是好的，要脱贫，要扶贫，要让我们的农民弟兄们富起来，但是小心一点。种多的卖不出去，咋整？我给一建议，希望成立一个发展基金会，万一卖不出去了，或者是欠收了，给农民弟兄造成了损失的时候，有一个弥补。建议成立一个中药材种植的发展基金，来进行调节，这是一。要关注需求，要供需平衡，因为这个药种出来，卖不出去，很多的是会坏掉的。我作为中药民族药所的所长，处理了很多的事情，所以我这是一个建议。

 

关于农残和重金属检测。随着新版药典的颁布，2020年版，12月1日实施。我们5月份开的执委会，我是药典委员会的执行委员，怎么样保证质量，特别是这里面增加了很多的有害残留物的检测，尤其是农药、重金属、黄曲霉毒素、真菌毒素这一类的。我们在种植的过程当中，一定要科学的关注它的土壤，它的土壤和水质，是跟重金属有很大的关系，但农药就是要靠自觉的。我只是告诉大家，要很关注重金属这一块。还有农药，要提醒我们的药农弟兄们不能用的农药，国家禁止的农药绝对是不能用的。我们既要种药材，又要让我们的农民弟兄们脱贫，甚至致富，不要适得其反。

 

北京中医药大学中药学院副院长，中药材规范化生产教育部工程研究中心主任，中国中药协会区块链专业委员会主任委员魏胜利

魏胜利

道地是什么意思？现在得到的共识是，道是地理区划的概念，在唐朝的时候分道、府和州，所以道指的是什么？指的是地理区划的概念，就是产地的意思。

道地是天道和地理的缩写，是道地，不是地道。古人很重视药材的产地，孙思邈说“用药必依土地”，他很强调土地。这就是古人的智慧。

产地不一样，环境不一样的，人也是不一样的。我们经常说东北人有什么性格，西北人有什么性格，是不一样的。大黄在不同地区分布的种是不一样的。那么种不一样，同一个种是不是在不同地方也是不一样的呢？这是我们的专业，叫地理变异。虽然同是一个种，分布到世界各地之后，通过自然选择就不一样了，你比如说爱斯基摩人和蒙古人，他都是蒙古人种，你说爱斯基摩人和蒙古人的遗传结构一样吗？不一样，他肯定更耐寒，不耐寒被冻死了，叫自然选择。所以说不同地域分布着不同的种，天山雪莲叫什么？特产，只有那儿有，别的地方没有。全国分布的很多地方，就这个地方不一样，地理变异，叫地理种群的概念。
     

中国中药公司中药研究院副院长，国药种业有限公司董事长王继永（主旨演讲）

 

王继永

其实今天我们之所以都凝聚在大同，是因为我们有共同的文化印记，中医药文化。中医药之所以有临床疗效，是得益于它的源头的保障，就中药材质量，所以说要保障中药质量，保障医生的武器有效。

我们看中药产业链非常长，从前端的农业到种植业到后来后边的工业，我们今天主要讲源头，如何在资源端保持中药的质量。我们再看中药全产业的质量监管，在监管的过程，中药工业是有严格的质量监管的，但是在中药材种植，尤其是种业端是几乎没有监管，所以目前要想实现中药材质量的提升，就需要加大监管力度。

另外创新组织模式，我们看真正实现中药材质量的提升，就需要良种、良地、良法、良药。中药材种业是中医药守正创新传承精华的物质基础，是中药材质量保障的源头，也是中药高质量发展的基础。种好苗好药材好，一粒种子可以改变世界。

 

国家现代农业中药材产业技术体系土肥水岗位科学家，农业部中药材专家指导组委员，中国农业科学院药用植物栽培团队首席科学家，中国中药协会中药生态农业专业委员会委员张亚玉研究员（主题演讲）

 

张亚玉

道地药材的特性就是它的历史悠久、产地适宜、品种优良、炮制考究、疗效突出，所以主要的与它的一个地域是分不开的。咱们国内的东北的人参，甘肃的当归以及四川的黄连，主要雅连（音），这里等等都是道地药材的代表。道地药材产生于地域分布开地域，它的一个特殊性与水分、气候以及土壤都息息相关。其实最直接的关系就是土壤，在不同区域内水热的一个影响，对土壤的影响非常大。讲的是生态，中药材的品种繁多，中药材的病害繁多，但是病害发生过程当中用药，多数用的大田作物的农药，没有注册的专用农药，这也是一个现实。

草木有本心，生态出良药，保护生态，出产好的产品，健康的环境生产健康的产品，健康的产品助推健康的产业。

（图片源自现场视频截图）
 

（责编 薄荷）