七味养生粥配方与功效
2014-03-03 10:59:26 来源:第一健康报道
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食 材:薏米仁20克、红小豆20克、山药20克、紫米10克、白芸豆10克、芡实10克、茯苓克。

功 效:药食两用,健脾去湿、补中益气、益肾肺、通三焦、提高生活质量。

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用 量:100克/天/袋(以上食材混装)。

制 法:加水800~1000毫升,高压煮沸熬制粥状即可,亦或使用豆浆机打碎制成八宝粥或米糊食用。

吃 法:每天早晚各一次,与饭食同服,连服90天;凡下焦湿热者可长期食用。

 

薏 仁:李时珍在《本草纲目》中记载,薏米能“健脾益胃、补肺清热、去风渗湿”。大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,对癌症的抑制率可达35%以上,常吃可延年益寿。

山 药:山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益“食物药””。

红小豆:红豆有清心养神、健脾益肾功效,中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

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紫 紫米补血益气、暖脾温胃,富含膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

芡 芡实性味甘涩平,补中益气,为滋养强壮性食物,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

 茯苓为寄生在松树根上的菌类植物,古人称茯苓为“四时神药”,茯苓味甘、淡、性平,具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

白芸豆药用价值很高。具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品;芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。

 

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             (责编 秋食语)

 

 

 

 

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