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都说果汁有益于身体健康，但澳大利亚斯威本科技大学的研究发现，每天一杯果汁会显著增加主动脉压，从而增加罹患心脏病或心绞痛发作的风险。
报告的作者马修·帕赛博士表示，虽然果汁中富含人体所需的维生素，但纤维素含量极少，同时又含有大量的糖分。因此，频繁喝果汁可能会导致糖分摄入过量，加剧了高血压和心血管疾病的患病率。
此外，果汁也是引发儿童龋病的重要因素之一，英国有1/8的儿童在三岁时就出现了蛀牙，有些地区这个比率甚至高达1/3。
此前澳大利亚阿德莱德大学的研究显示，饮用高酸度的饮料30秒后，牙釉质就会遭受永久性伤害。资深牙医指出，这主要是因为家长往往出于好意，给儿童食用果汁等健康饮料，殊不知为他们的口腔健康带来了威胁。
哪些人群不宜喝果汁？
水果在鲜榨的过程中有营养的损耗，但总的来说，喝果汁能让人“吃”下更多的水果。一次性摄入更多的水果意味着摄入更多的糖分，肥胖人群最好直接吃水果，营养效果更好。
此外，糖尿病高危人群也不宜喝果汁。此前，有研究发现，某些种类的水果摄入与2性糖尿病的风险显著下降有关，但换算为灯亮的果汁后却增加了风险。因此，建议糖尿病病人和高危人群直接食用水果，而不是将其榨成果汁。尽量选择含糖量较低的水果，如猕猴桃、人参果、芭乐等，安排在两餐之间食用。
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（责编 秋时雨）
