药房“快餐式”煎药是对中医的破坏

2018-02-05 17:51:13

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来源：第一健康报道

2018-02-05 17:51:13

聚焦健康中国 中医（第一健康报道北京 编辑部）

中国中药协会副会长江云提出：在时间成本和利益的驱动下，快餐式的煎药却没有了疗效，这对中药行业造成了不良的影响。

日前，四川省政协十二届一次会议上，四川省政协委员、中国中药协会副会长江云的提案指出，应当鼓励患者以正确的方式自己煎药，弘扬中医药文化，促进中医的健康发展。

这些年来，生病了看中医开中药成了不少患者的选择。有的人到医院去看病，为了图方便干脆让医院或者找家药店把药煎成水带回家服用。

图为熬药普遍使用高压煎煮

药房外包 “快餐式”煎药影响了药性

在准备这份提案前，江云做了不少功课。他亲自带队到各个医院和药店去调研，发现了不少问题。江云说，调研结果显示，目前不少中医院大规模开展中药煎煮配送，但是药房多是外包给第三方机构来运营。“表面上看方便了病人服用和携带，实际上受商业利益和时间成本的影响，这些药房煎药配送往往不能按煎药法则进行煎煮，饮片质量也不能保障。”

更让江云觉得问题严重的是，不少医疗机构熬药普遍使用高压煎煮，药草在高温高压条件下化学成分的溶出度会发生较大改变，同时部分有效成分会遭到破坏，这样一来，物质基础的改变也就影响了处方疗效。“中药治病不能像吃快餐吃方便面一样，而是需要细火慢熬才能出精华。”。江云说，近年来受到养生保健概念的影响，中药治疗甚至受到了患者追捧，结果不当的熬制方法导致疗效不佳，也对中药行业造成不良的影响。

建议 中药自己煎 效果更佳还可感受中医文化

在江云密密麻麻的两页纸上，针对这一问题，详细提出了解决方案。江云说，中医文化体现在整体观念的指导思想，各家学说的诊疗理论，辨证论治的诊疗方法和望、闻、问、切的诊疗手段；中药文化体现在炮制、配伍和煎煮，炮制、配伍旨在增效减毒，煎煮则是通过共煎、先煎、后下、另煎等法则，确保处方疗效。同时，中药通过煮和熬能看得到药的质量好坏，也是与群众衔接最为紧密，最利于传播中医药文化的关键环节。

江云认为，现在家用煎药罐已非常普遍，而且使用方便，应当鼓励患者自己煎药，以保证处方疗效。“中医药管理部门应当明确煎药配送只是传统模式的补充，应要求中医医疗机构在经营场所悬挂中药煎煮正确方法相关资料来引导患者。”

江云希望通过呼吁，让大众转变对中药的使用理念，尽快消除快餐式熬药对中药行业造成的不良影响。

（来源封面新闻）

（责编 郝健一）

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